Schon immer war es der Familie Denzel ein Anliegen dass wir mit den Bauern unserer Umgebung zusammen arbeiten.

So begann Wolfgang Denzel im Jahre 1965 beim Aufbau seiner Metzgerei im Hegau mit 3 Landwirten

Familie Riede aus Hilzingen

Familie Klopfer aus Eigeltingen

Familile Oexle aus Beuren

und später kam noch Familie Jäger aus Ehingen dazu.

als mit den Jahren alle Betriebe die keinen Nachfolger hatten in den wohlverdienten Ruhestand gingen,  kam noch  Familie Hügle aus Gottmadingen dazu. Dieser  belieferte uns mit seinen selbst erzeugtemn Ferkeln bis im Juni 2026.

Auch er verabschiedete sich in den wohlverdienten Ruhestand. Wir wünschen Ihm alles Gute.

mit dem Hintergrund dass im Landkreis Konstanz nur noch 3 hauptberufliche Schweinezüchter und ein Ferkelzüchter mit ungefäähr 300 Stallplatzen (Der Bedarf für Gottmadingen ist im Jahr ca 5000 Schweine) da sind. 

So  haben wir uns entschlossen dass wir bei der Familie Hogg aus Donaueschingen Neudingen die 2025 einen neuen Stall für STROHSCHWEINE gebaut haben unser frisches Schweinefleisch beziehen

Rindfleisch bekommen wir über unsere Genossenschaft in Stockach,

das Lammfleisch kommt -  wenn es gibt vom Hohentwiel

Frisches Wildschwein und Reh aus dem Singener Forst

Natürlich müssen wir einige spezielle Teile wie Schweinefilet oder Rinderhüfte, Lammrückenfilet zukaufen, da unsere Bauern uns nur ganze Tiere verkaufen und wir diese auch ganzheitlich be- und verarbeiten.

Aber wir sind stets bemüht auch bei diesen Teilen unseren Qualitätsstandart  in Ihrem Sinne anzuwenden.